Le Domaine de Pallus est un domaine viticole situé dans l'appellation Chinon, connu pour ses vins rouges à base de Cabernet Franc. Le domaine se concentre sur une viticulture respectueuse de l'environnement et produit des vins de terroir authentiques.
Histoire
Le domaine a été fondé dans les années 1990 et a rapidement gagné en notoriété pour la qualité de ses vins. Il est dirigé par des passionnés qui mettent l'accent sur des pratiques viticoles durables.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, cherchant à préserver la biodiversité et à minimiser l'impact environnemental. L'accent est mis sur le respect du terroir et des cycles naturels.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec un soin particulier apporté à l'élevage pour développer la complexité des arômes. Les pratiques en cave visent à respecter l'intégrité du vin tout en favorisant son expression.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (11)
Le Clos de Pallus Chinon
Rouge4.2 ★
La Croix Boissée Chinon
Rouge4.2 ★
La Rougerie Chinon
Rouge4.2 ★
Le Coq de Pallus Chinon
Blanc4.1 ★
Cabernet Franc Chinon
Rouge4.0 ★
Grand Vin de Pallus Chinon
Rouge3.9 ★
Messanges Rosé Chinon
Rosé3.9 ★
Les Pensées de Pallus Chinon
Rouge3.8 ★
Messanges Rouge Chinon
Rouge3.7 ★
Cuvée Première Chinon
Rouge
Les Trois Piliers Chinon
Rouge
Questions fréquentes sur Domaine de Pallus
Où se situe Domaine de Pallus ?
Domaine de Pallus (domaine) se situe à Chinon, France.
Domaine de Pallus appartient à quelle appellation ?
Domaine de Pallus produit principalement en appellation Chinon (Vallée de la Loire).
Quel mode de viticulture pratique Domaine de Pallus ?
Domaine de Pallus pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Domaine de Pallus ?
Domaine de Pallus produit notamment des vins rouge, blanc, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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