Michel Sarrazin est un domaine situé à Jambles, France. Il produit principalement en appellation Givry (Bourgogne). Il couvre environ 35 hectares de vignes.
Domaine familial de la Côte chalonnaise installé à Jambles, sur les hauteurs de Givry, dont il est l'un des plus grands domaines. Il exploite environ 35 hectares de pinot noir, chardonnay et aligoté, en Givry (village et premiers crus), Mercurey, Maranges et bourgognes régionaux.
Vigneron
Guy et Jean-Yves Sarrazin
Superficie
35 ha
Histoire
Les racines viticoles de la famille remontent au XVIIe siècle. Michel Sarrazin plante sa première vigne de Givry en 1971 et passe de la vente en vrac à la mise en bouteille au domaine ; ses fils Guy (1986) et Jean-Yves (1992) le rejoignent et font passer le vignoble de 12 à 35 hectares.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche raisonnée de la viticulture, visant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de caractère.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à l'élevage pour développer la complexité des arômes.
Pratiques
Cuvées (20)
Givry 'Clos de la Putin' Blanc
Givry Clos de la Roche Blanc
Givry 'Clos de la Putin'
Givry 1er Cru 'Les Pièces d'Henry'
Givry 'Les Dracy' Blanc
Givry 1er Cru 'La Grande Berge'
Givry 1er Cru Les Vieilles Vignes
Maranges Blanc
Givry 1er Cru 'Les Bois Gauthiers'
Givry 1er Cru 'Champ Lalot' Blanc
Givry 'Champs Lalot'
Givry Premier Cru 'Les Galaffres'
Charnailles Bourgogne Côte Chalonnaise
Maranges
Maranges Premier Cru
Givry 'Sans Nom'
Mercurey 1er Cru 'Les Croichots'
Rully 'Sans Nom'
Givry 'Les Teppes'
Givry 1er Cru 'Champ Lalot'
Autres producteurs en Givry
Questions fréquentes sur Michel Sarrazin
Où se situe Michel Sarrazin ?
Michel Sarrazin (domaine) se situe à Jambles, France.
Michel Sarrazin appartient à quelle appellation ?
Michel Sarrazin produit principalement en appellation Givry (Bourgogne).
Quelle est la superficie du domaine Michel Sarrazin ?
Le domaine Michel Sarrazin couvre environ 35 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Michel Sarrazin ?
Michel Sarrazin pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Michel Sarrazin ?
Michel Sarrazin produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 25 septembre 2026.
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