Le Domaine du Cellier aux Moines est situé à Givry, en Bourgogne. Il est reconnu pour ses vins de qualité, principalement à base de Pinot Noir et de Chardonnay, issus de vignes cultivées avec soin.
Fondé en
1995
Histoire
Le domaine a été fondé en 1995 par un groupe d'amis passionnés de vin. Depuis sa création, il s'est engagé à produire des vins authentiques et représentatifs de leur terroir.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, respectant l'environnement et la biodiversité. L'objectif est de produire des raisins de haute qualité sans l'utilisation de produits chimiques.
Travail en cave
En cave, le domaine privilégie des méthodes traditionnelles, avec un élevage en fût de chêne pour apporter complexité et finesse aux vins. Les fermentations se font principalement en cuves inox.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (14)
Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Chaumées'
Blanc4.5 ★
Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Pucelles'
Blanc4.3 ★
Les Dessus Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines'
Rouge4.3 ★
Clos Pascal Monopole Givry
Rouge4.3 ★
Montagny Premier Cru "Les Combes"
Blanc4.2 ★
Le Petit Clos du Cellier Givry
Rouge4.1 ★
Santenay Premier Cru 'Beauregard'
Blanc4.1 ★
Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines'
Rouge4.1 ★
Vieilles Vignes Montagny Premier Cru 'Les Charmelottes'
Blanc4.0 ★
Les Margotons
Blanc4.0 ★
Sous Les Roches Vieilles Vignes Aligoté
Blanc4.0 ★
Colombe Rosé
Rosé
Bouzeron
Blanc
Volnay 1er Cru 'En Chevret'
Rouge
Questions fréquentes sur Domaine du Cellier aux Moines
Où se situe Domaine du Cellier aux Moines ?
Domaine du Cellier aux Moines (domaine) se situe à Givry, France.
Domaine du Cellier aux Moines appartient à quelle appellation ?
Domaine du Cellier aux Moines produit principalement en appellation Givry (Bourgogne).
Depuis quand existe Domaine du Cellier aux Moines ?
Domaine du Cellier aux Moines a été fondé en 1995.
Quel mode de viticulture pratique Domaine du Cellier aux Moines ?
Domaine du Cellier aux Moines pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Domaine du Cellier aux Moines ?
Domaine du Cellier aux Moines produit notamment des vins blanc, rouge, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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