Le Domaine Hubert Lamy est situé à Saint-Aubin, en Bourgogne. Il est reconnu pour ses vins blancs et rouges de haute qualité, issus principalement des cépages Chardonnay et Pinot Noir.
Histoire
Le domaine a été fondé par Hubert Lamy, qui a commencé à produire du vin dans les années 1970. Depuis, il a été transmis à ses descendants qui continuent de développer la réputation du domaine.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à la durée d'élevage pour chaque cuvée. Le domaine utilise des techniques traditionnelles pour garantir l'expression du terroir.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité
Blanc4.7 ★
Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' Haute Densité Blanc
Blanc4.4 ★
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Blanc4.4 ★
Puligny-Montrachet 'Les Tremblots' Haute Densité
Blanc4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées'
Blanc4.3 ★
Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'
Blanc4.3 ★
Vieilles Vignes Saint-Aubin 1er Cru 'Clos de la Chatenière'
Blanc4.2 ★
Les Tremblots Vieilles Vignes Puligny-Montrachet
Blanc4.2 ★
Le Concis du Champs Chassagne-Montrachet
Blanc4.2 ★
Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien'
Blanc4.2 ★
Vieilles Vignes Santenay 1er Cru 'Clos des Gravières' Rouge
Rouge4.2 ★
Santenay 1er Cru 'Clos des Gravières' Blanc
Blanc4.2 ★
Saint-Aubin 1er Cru 'Les Frionnes'
Blanc4.2 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles'
Blanc4.2 ★
La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet
Rouge4.2 ★
La Princée Saint-Aubin
Blanc4.1 ★
Vieilles Vignes Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' Rouge
Rouge4.1 ★
Clos des Hâtes Santenay
Rouge4.1 ★
Saint-Aubin 1er Cru 'Clos du Meix'
Blanc4.1 ★
Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' Blanc
Blanc4.1 ★
Questions fréquentes sur Hubert Lamy
Où se situe Hubert Lamy ?
Hubert Lamy (domaine) se situe à Saint-Aubin, France.
Hubert Lamy appartient à quelle appellation ?
Hubert Lamy produit principalement en appellation Saint-Aubin (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Hubert Lamy ?
Hubert Lamy pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Hubert Lamy ?
Hubert Lamy produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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