Hubert Lamy est un domaine situé à Saint-Aubin, France. Il produit principalement en appellation Saint-Aubin (Bourgogne).
Le Domaine Hubert Lamy est situé à Saint-Aubin, en Bourgogne. Il est reconnu pour ses vins blancs et rouges de haute qualité, issus principalement des cépages Chardonnay et Pinot Noir.
Histoire
Le domaine a été fondé par Hubert Lamy, qui a commencé à produire du vin dans les années 1970. Depuis, il a été transmis à ses descendants qui continuent de développer la réputation du domaine.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à la durée d'élevage pour chaque cuvée. Le domaine utilise des techniques traditionnelles pour garantir l'expression du terroir.
Pratiques
Cuvées (20)
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité
Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' Haute Densité Blanc
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Puligny-Montrachet 'Les Tremblots' Haute Densité
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées'
Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'
Vieilles Vignes Saint-Aubin 1er Cru 'Clos de la Chatenière'
Les Tremblots Vieilles Vignes Puligny-Montrachet
Le Concis du Champs Chassagne-Montrachet
Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien'
Vieilles Vignes Santenay 1er Cru 'Clos des Gravières' Rouge
Santenay 1er Cru 'Clos des Gravières' Blanc
Saint-Aubin 1er Cru 'Les Frionnes'
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles'
La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet
La Princée Saint-Aubin
Vieilles Vignes Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' Rouge
Clos des Hâtes Santenay
Saint-Aubin 1er Cru 'Clos du Meix'
Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière Chez Edouard' Blanc
Autres producteurs en Saint-Aubin
Questions fréquentes sur Hubert Lamy
Où se situe Hubert Lamy ?
Hubert Lamy (domaine) se situe à Saint-Aubin, France.
Hubert Lamy appartient à quelle appellation ?
Hubert Lamy produit principalement en appellation Saint-Aubin (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Hubert Lamy ?
Hubert Lamy pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Hubert Lamy ?
Hubert Lamy produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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