Domaine artisan de Fontaines, en Côte Chalonnaise, cultivant 5,5 hectares répartis sur huit appellations, de Bouzeron à Montagny en passant par Rully, Mercurey et Givry, avec un attachement particulier à l'aligoté (cuvées Aquaviva, Clos de Butte Soleil). Conduit en bio depuis 2019, il est complété par une petite activité de négoce, la Maison Gouffier.
Vigneron
Frédéric Gueugneau et Benoît Pagot
Superficie
5.5 ha
Site web
gouffier.frHistoire
Fondé au milieu du XIXe siècle par Charles de Saint-Rapt à Fontaines, le domaine passe à Madeleine Gouffier dans les années 1950, puis à son fils Jérôme en 1993. En 2011, Frédéric Gueugneau, ancien avocat en droit du vin originaire du village, reprend le flambeau avec la confiance de la famille Gouffier, associé à Benoît Pagot.
Cuvées (20)
Les Cloux Bouzeron
Blanc4.3 ★
Rully 1er Cru 'Rabourcé'
Blanc4.2 ★
Marnes Blanches Bouzéron
Blanc4.2 ★
Montagny 1er Cru 'Les Jardins'
Blanc4.2 ★
Mercurey 1er Cru 'Champs Martin'
Blanc4.2 ★
Les Corcelles Bouzeron
Blanc4.2 ★
Cuvée Aquaviva Bourgogne Aligoté
Blanc4.2 ★
Rully Terroir de Calcaire
Blanc4.2 ★
Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux'
Rouge4.2 ★
Meix de Pellerey Rully
Rouge4.2 ★
Roche de Malpertuis Bourgogne
Blanc4.1 ★
Mercurey 'Clos de La Charmée'
Rouge4.1 ★
Champs Pourot Givry
Blanc4.1 ★
Mercurey 1er Cru 'Clos L'Évêque'
Rouge4.1 ★
Cuvée Roche Bourgogne
Blanc4.1 ★
Cuvée Madeleine Bourgogne
Blanc4.1 ★
Mercurey La Creuse
Blanc4.1 ★
Le Fordeveau Bourgogne
Rouge4.1 ★
Fromange Rully Blanc
Blanc4.1 ★
Cortechat Bourgogne
Rouge4.1 ★
Questions fréquentes sur Gouffier
Où se situe Gouffier ?
Gouffier (domaine) se situe à Fontaines, France.
Gouffier appartient à quelle appellation ?
Gouffier produit principalement en appellation Rully (Bourgogne).
Quelle est la superficie du domaine Gouffier ?
Le domaine Gouffier couvre environ 5,5 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Gouffier ?
Gouffier pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Gouffier ?
Gouffier produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 24 juillet 2026.
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