Domaine
Domaine Fernand & Laurent Pillot
Chassagne-Montrachet, France
Le Domaine Fernand & Laurent Pillot est un producteur de vin situé à Chassagne-Montrachet, réputé pour ses vins de Bourgogne, notamment ses Chardonnay et Pinot Noir. Le domaine est connu pour son engagement envers la qualité et l'expression du terroir.
Histoire
Le domaine a été fondé par la famille Pillot, qui a une longue tradition viticole dans la région de Bourgogne. Il a été transmis de génération en génération, avec une attention particulière portée à la qualité des vins.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de haute qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une proportion de fûts neufs pour apporter complexité et structure. Le travail en cave est minutieux, visant à préserver l'intégrité du fruit.
Pratiques
Élevage en barriquesFûts neufsFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains
Blanc4.4 ★
Chassagne-Montrachet Premier Cru
Blanc4.3 ★
Meursault 1er Cru 'Les Caillerets'
Blanc4.3 ★
Chassagne-Montrachet
Blanc4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean'
Rouge4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers'
Blanc4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Rouge
Rouge4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Grandes Ruchottes'
Blanc4.3 ★
Peregrinus Rugiens Pommard
Rouge4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse'
Blanc4.3 ★
Pommard 1er Cru 'Clos de Verger'
Rouge4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc
Blanc4.3 ★
Puligny-Montrachet Noyers Brets
Blanc4.3 ★
Pommard 1er Cru 'Les Charmots'
Rouge4.2 ★
Saint-Aubin 1er Cru 'Sentier du Clou'
Blanc4.2 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Fairendes'
Blanc4.2 ★
Chassagne-Montrachet 'Les Chenes'
Blanc4.2 ★
Pommard Tavannes
Rouge4.1 ★
Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet
Rouge4.1 ★
Volnay
Rouge4.1 ★
Questions fréquentes sur Domaine Fernand & Laurent Pillot
Où se situe Domaine Fernand & Laurent Pillot ?
Domaine Fernand & Laurent Pillot (domaine) se situe à Chassagne-Montrachet, France.
Domaine Fernand & Laurent Pillot appartient à quelle appellation ?
Domaine Fernand & Laurent Pillot produit principalement en appellation Chassagne-Montrachet (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Domaine Fernand & Laurent Pillot ?
Domaine Fernand & Laurent Pillot pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Domaine Fernand & Laurent Pillot ?
Domaine Fernand & Laurent Pillot produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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