Le Domaine Sylvain Morey est un domaine viticole situé à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne, connu pour ses vins de haute qualité, notamment des Chardonnay et Pinot Noir. Le domaine produit des vins qui reflètent le terroir unique de la région.
Histoire
Le domaine a été fondé par la famille Morey, qui a une longue tradition viticole dans la région de Bourgogne. Sylvain Morey a pris la relève et a continué à développer le domaine en respectant les méthodes traditionnelles.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
En cave, le domaine utilise des méthodes traditionnelles d'élevage, souvent en fût de chêne, pour apporter complexité et profondeur aux vins. Les élevages peuvent varier en durée selon les cuvées.
Cuvées (20)
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs-Gains' Blanc
Blanc4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Caillerets'
Blanc4.2 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs-Gains' Rouge
Rouge4.2 ★
Le Claux
Rouge4.2 ★
Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau'
Rouge4.2 ★
Bourgogne Passetoutgrains
Rouge4.2 ★
Chassagne Montrachet
Rouge4.2 ★
Saint-Aubin 1er Cru 'Les Charmois'
Blanc4.1 ★
Capriers
Rouge4.1 ★
L'Odalisque
Rouge4.1 ★
L'Odalisque Blanc
Blanc4.1 ★
Chassagne-Montrachet Blanc
Blanc4.1 ★
Bourgogne
Rouge4.0 ★
Bourgogne Aligoté
Blanc4.0 ★
Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Rouge
Rouge4.0 ★
Panorama Rouge
Rouge4.0 ★
Saint Jean
Rouge3.9 ★
Panorama Blanc
Blanc3.9 ★
Coteaux Bourguignons
Rouge3.8 ★
Panorama Rosé
Rosé3.8 ★
Questions fréquentes sur Domaine Sylvain Morey
Où se situe Domaine Sylvain Morey ?
Domaine Sylvain Morey (domaine) se situe à Chassagne-Montrachet, France.
Domaine Sylvain Morey appartient à quelle appellation ?
Domaine Sylvain Morey produit principalement en appellation Chassagne-Montrachet (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Domaine Sylvain Morey ?
Domaine Sylvain Morey pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Domaine Sylvain Morey ?
Domaine Sylvain Morey produit notamment des vins blanc, rouge, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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