Le Domaine Amiot-Servelle est un producteur de vin situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Il est réputé pour ses vins rouges, principalement à base de Pinot Noir, issus de vignes cultivées sur des terroirs prestigieux.
Histoire
Le domaine a été fondé au début du XXe siècle et a su se transmettre de génération en génération, maintenant ainsi un savoir-faire traditionnel dans la production de vins de qualité.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, respectant l'environnement et cherchant à exprimer au mieux le terroir. Les pratiques culturales sont adaptées aux spécificités de chaque parcelle.
Travail en cave
En cave, les vins bénéficient d'un élevage en fût de chêne, avec une attention particulière portée à la durée d'élevage pour chaque cuvée, afin de préserver l'expression du fruit et du terroir.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques'
Rouge4.4 ★
Charmes-Chambertin Grand Cru
Rouge4.4 ★
Clos-Saint-Denis Grand Cru
Rouge4.3 ★
Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Amoureuses'
Rouge4.3 ★
Chambolle-Musigny Premier Cru 'Derrière La Grange'
Rouge4.3 ★
Lancement imminent
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