Le Domaine Amiot-Servelle est un producteur de vin situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Il est réputé pour ses vins rouges, principalement à base de Pinot Noir, issus de vignes cultivées sur des terroirs prestigieux.
Histoire
Le domaine a été fondé au début du XXe siècle et a su se transmettre de génération en génération, maintenant ainsi un savoir-faire traditionnel dans la production de vins de qualité.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, respectant l'environnement et cherchant à exprimer au mieux le terroir. Les pratiques culturales sont adaptées aux spécificités de chaque parcelle.
Travail en cave
En cave, les vins bénéficient d'un élevage en fût de chêne, avec une attention particulière portée à la durée d'élevage pour chaque cuvée, afin de préserver l'expression du fruit et du terroir.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Charmes-Chambertin Grand Cru
Rouge4.4 ★
Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques'
Rouge4.4 ★
Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Amoureuses'
Rouge4.3 ★
Clos-Saint-Denis Grand Cru
Rouge4.3 ★
Chambolle-Musigny Premier Cru 'Derrière La Grange'
Rouge4.3 ★
Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Fuées'
Rouge4.2 ★
Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Feusselottes'
Rouge4.2 ★
Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Plantes'
Rouge4.2 ★
Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Charmes'
Rouge4.2 ★
Clos-Vougeot Grand Cru
Rouge4.2 ★
Chardonnay Bourgogne
Blanc4.1 ★
Chambolle-Musigny
Rouge4.1 ★
Chambolle-Musigny 'Les Bas-Doix'
Rouge4.0 ★
Morey-Saint-Denis
Rouge4.0 ★
Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir
Rouge3.8 ★
Meursault
Blanc
Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Rouge
Marc de Bourgogne
Rouge
Amiot Servelle, Clos de Vougeot Grand Cru
Rouge
Amiot Servelle, Charmes-Chambertin Grand Cru, Aux Mazoyeres
Rouge
Questions fréquentes sur Amiot-Servelle
Où se situe Amiot-Servelle ?
Amiot-Servelle (domaine) se situe à Gevrey-Chambertin, France.
Amiot-Servelle appartient à quelle appellation ?
Amiot-Servelle produit principalement en appellation Chambolle-Musigny (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Amiot-Servelle ?
Amiot-Servelle pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Amiot-Servelle ?
Amiot-Servelle produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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