Dom Pérignon est un marque situé à Épernay, France. Il produit principalement en appellation Champagne (Champagne). Le domaine a été fondé en 1936.
Dom Pérignon est la cuvée de prestige devenue marque à part entière au sein de Moët & Chandon (groupe LVMH), à Épernay. Exclusivement millésimée — jamais produite dans les années jugées insuffisantes — elle vieillit au minimum huit ans sur lies avant dégorgement, jusqu'aux Plénitudes P2 et P3.
Fondé en
1936
Histoire
La marque honore Dom Pierre Pérignon, moine cellérier de l'abbaye d'Hautvillers de 1668 à 1715, figure légendaire du champagne. Le premier millésime, 1921, fut lancé en 1936 en traversant l'Atlantique à bord du Normandie. Moët & Chandon possède l'abbaye d'Hautvillers depuis 1823.
Philosophie
Travail de la vigne
La philosophie de Dom Pérignon repose sur l'idée de créer des champagnes d'exception, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et l'expression du terroir. Chaque cuvée est élaborée uniquement à partir de raisins de millésime, reflétant les caractéristiques uniques de chaque année.
Travail en cave
Le travail en cave chez Dom Pérignon inclut un élevage long sur lies, souvent en fût de chêne, pour développer la complexité et la richesse des champagnes. Les cuvées sont généralement non filtrées et peuvent subir une fermentation malolactique.
Pratiques
Cuvées (20)
P3 Plénitude Brut Champagne
P2 Plénitude Brut Champagne
Chef de Cave Legacy Edition Brut Champagne
Oenothèque Brut Champagne
P2 Plénitude Brut Rosé Champagne
Lenny Kravitz Edition Rosé Champagne
Oenothèque Brut Rosé Champagne
Lady Gaga Edition Rosé Champagne
Rosé Gold Champagne
P3 Plénitude Brut Rosé Champagne
Lenny Kravitz Edition Brut Champagne
Brut Rosé Champagne
Brut Champagne
Lady Gaga Edition Brut Champagne
Bain Moussant Charmant
Reserve de l'Abbaye Champagne
Andy Warhol
P3 Rose
Richard Meier
x Lady Gaga Blanc
Autres producteurs en Champagne
Questions fréquentes sur Dom Pérignon
Où se situe Dom Pérignon ?
Dom Pérignon (marque) se situe à Épernay, France.
Dom Pérignon appartient à quelle appellation ?
Dom Pérignon produit principalement en appellation Champagne (Champagne).
Depuis quand existe Dom Pérignon ?
Dom Pérignon a été fondé en 1936.
Quel mode de viticulture pratique Dom Pérignon ?
Dom Pérignon pratique une viticulture conventionnelle.
Quels vins produit Dom Pérignon ?
Dom Pérignon produit notamment des vins effervescent.
Fiche mise à jour le 23 juillet 2026.
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