Le Domaine Denis Père & Fils est un domaine viticole situé dans la région de Chablis, connu pour ses vins blancs à base de Chardonnay. Le domaine se concentre sur l'expression du terroir et la qualité des raisins.
Histoire
Le domaine a été fondé par la famille Denis, qui cultive la vigne depuis plusieurs générations. Il a su se faire un nom dans l'appellation Chablis grâce à son savoir-faire et son respect des traditions viticoles.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, respectant l'environnement et cherchant à minimiser l'impact des traitements sur les vignes. L'accent est mis sur la qualité des raisins et l'expression du terroir.
Travail en cave
En cave, le domaine pratique un élevage en cuves et en barriques, permettant d'affiner les arômes et la structure des vins. Les vins sont souvent élevés sur lies pour apporter complexité et richesse.
Cuvées (20)
Corton Grand Cru
Rouge4.3 ★
Corton Grand Cru 'Les Paulands'
Rouge4.3 ★
Corton-Charlemagne Grand Cru
Blanc4.2 ★
Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Sous Frétille'
Blanc4.2 ★
Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Les Vergelesses'
Rouge4.1 ★
Aloxe-Corton
Rouge4.1 ★
Lancement imminent
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