Le Clos du Moulin Aux Moines est un domaine viticole situé à Santenay, en Bourgogne. Il est reconnu pour ses vins de qualité, principalement à base de Pinot Noir et de Chardonnay, issus de vignes cultivées avec soin.
Fondé en
1996
Histoire
Le domaine a été fondé en 1996 par un groupe de passionnés de vin qui souhaitaient produire des vins authentiques et de terroir. Il a depuis gagné en réputation grâce à ses méthodes de viticulture respectueuses de l'environnement.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, cherchant à respecter l'écosystème et à favoriser la biodiversité. Les interventions sont minimales pour permettre aux vignes de s'exprimer pleinement.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à la qualité du bois. L'élevage dure plusieurs mois, permettant aux vins de développer complexité et finesse.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Pommard Premier Cru
Rouge4.4 ★
Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes'
Rouge4.3 ★
Les Combottes Pernand-Vergelesses
Blanc4.2 ★
Les Famines Volnay
Rouge4.2 ★
Saint-Romain 'Combe Bazin'
Blanc4.2 ★
Savigny-lès-Beaune 'Les Grands Picotins'
Rouge4.2 ★
Savigny-lès-Beaune
Rouge4.1 ★
Pommard 1er Cru 'Clos Orgelot' (Monopole)
Rouge4.1 ★
Saint-Romain 'Sous Roches'
Rouge4.1 ★
Sous le Cellier Monthelie Blanc
Blanc4.0 ★
Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Blanc
Blanc4.0 ★
Pommard
Rouge4.0 ★
Saint-Romain
Blanc4.0 ★
Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge
Rouge4.0 ★
Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses
Rouge4.0 ★
Auxey-Duresses 'Moulin Aux Moines' (Monopole)
Rouge4.0 ★
Moulin aux Moines Monopole Auxey-Duresses Monopole Blanc
Blanc4.0 ★
Sous Le Cellier Monthelie
Rouge4.0 ★
Chorey-les-Beaune 'Les Beaumonts'
Rouge4.0 ★
Bourgogne Red
Rouge3.9 ★
Questions fréquentes sur Clos du Moulin Aux Moines
Où se situe Clos du Moulin Aux Moines ?
Clos du Moulin Aux Moines (domaine) se situe à Santenay, France.
Clos du Moulin Aux Moines appartient à quelle appellation ?
Clos du Moulin Aux Moines produit principalement en appellation Pernand-Vergelesses (Bourgogne).
Depuis quand existe Clos du Moulin Aux Moines ?
Clos du Moulin Aux Moines a été fondé en 1996.
Quel mode de viticulture pratique Clos du Moulin Aux Moines ?
Clos du Moulin Aux Moines pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Clos du Moulin Aux Moines ?
Clos du Moulin Aux Moines produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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