Bodegas Mauro est un producteur de vin situé dans la région de Castilla y León, en Espagne. Il est connu pour ses vins rouges de haute qualité, principalement à base de Tempranillo et d'autres cépages locaux.
Histoire
Fondée par le vigneron Mariano García, ancien directeur technique de Bodegas Vega Sicilia, Bodegas Mauro a été créée dans les années 1980. Le domaine a rapidement gagné en réputation grâce à ses vins élégants et complexes.
Philosophie
Travail de la vigne
Bodegas Mauro adopte une approche raisonnée de la viticulture, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
Le travail en cave inclut un élevage en barriques de chêne, avec une attention particulière portée à la qualité du bois utilisé. Les vins sont souvent élevés pendant plusieurs mois pour développer leur complexité.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (12)
Terreus Paraje de Cueva Baja
Rouge4.6 ★
Mauro VS
Rouge4.5 ★
Garmón
Rouge4.3 ★
Mauro
Rouge4.3 ★
Sabiduría de Mariano García
Rouge4.2 ★
Godello Blanco
Lancement imminent
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