Le Lledoner pelut est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés, originaire de non spécifié mais lié à la région de Grenache, Espagne. Il développe des arômes de fruits rouges, épices, herbes, cerise, mûre et poivre. On le cultive notamment en Provence, Catalunya, Languedoc-Roussillon et Vallée du Rhône.
Lledoner pelut
Cépage noir
Origine
non spécifié mais lié à la région de Grenache, Espagne
Description
Le Lledoner pelut est un cépage noir, mutation du Grenache, connu pour sa villosité sur les feuilles et les grappes. Il produit des vins avec une belle structure tannique et une bonne capacité d'évolution, offrant des arômes fruités et épicés. Ce cépage est apprécié pour sa polyvalence en vinification, permettant des styles variés allant des rouges fruités aux rosés.
Dans la vigne
Le Lledoner pelut présente une vigueur équilibrée, ni trop productive ni trop faible. Il s'épanouit particulièrement sur des sols pauvres et drainants (Argilo-calcaire, Graves), qui stressent naturellement la vigne et concentrent les arômes dans les raisins. Cépage polyvalent, il peut s'exprimer aussi bien dans des climats frais (vins plus vifs et aromatiques) que chauds (vins plus puissants et mûrs).
Dans le verre
Cette caractéristique lui permet de s'adapter à différents terroirs tout en produisant des vins de qualité constante.
Terroirs de prédilection
Sols favorables
Régions de culture
Profil structurel
Potentiel naturel du cépage, indépendamment du style de vinification.
Rôle en assemblage
- •Apporte structure
- •Apporte tanins
- •Apporte couleur
- •Apporte complexité aromatique
Peut également être vinifié seul.
Styles possibles
Arômes typiques
Fruits rouges
Épices
Herbes
Cerise
Mûre
Poivre
Accords mets
Agneau
Bœuf
Fromage affiné
Charcuterie
Histoire
Originaire d'Espagne, le Lledoner pelut est une mutation du Grenache, particulièrement mise en avant pour sa texture velue. Il est reconnu pour sa capacité à s'adapter à différents terroirs et climats, ce qui lui confère une large diffusion.
Appellations où l'on trouve le Lledoner pelut (3)
Questions fréquentes sur le Lledoner pelut
Le Lledoner pelut donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Lledoner pelut est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés.
Quels arômes caractérisent le Lledoner pelut ?
Le Lledoner pelut développe des arômes de fruits rouges, épices, herbes, cerise, mûre et poivre.
Quels accords mets-vins avec le Lledoner pelut ?
Le Lledoner pelut s'accorde notamment avec Agneau, Bœuf, Fromages affinés, Plats épicés et Charcuterie.
D'où vient le cépage Lledoner pelut ?
Le Lledoner pelut est originaire de non spécifié mais lié à la région de Grenache, Espagne.
Dans quelles régions cultive-t-on le Lledoner pelut ?
On cultive le Lledoner pelut notamment en Provence, Catalunya, Languedoc-Roussillon et Vallée du Rhône.
Quels styles de vin élabore-t-on avec le Lledoner pelut ?
Le Lledoner pelut permet d'élaborer des vins Rouge structuré, Rouge fruité et Rosé.
Dans quelles appellations trouve-t-on le Lledoner pelut ?
Le Lledoner pelut est autorisé dans 3 appellations, dont Corbières, Méditerranée et Var.
Fiche mise à jour le 7 août 2026.
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