Ventoux
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Ventoux est située au cœur de la Vallée du Rhône, entourée par le Mont Ventoux. Elle est reconnue pour ses vins rouges, blancs et rosés qui reflètent la diversité des cépages cultivés dans la région. Les vins de Ventoux se distinguent par leur fruité et leur élégance, souvent marqués par des notes épicées et boisées.
Chiffres clés
66
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Ventoux a été reconnue en 1973, bien que la viticulture dans cette région remonte à l'Antiquité. Elle a connu un développement significatif grâce à des efforts de modernisation et de promotion des vins locaux.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
La Voie des Anges
Les Hauts de Chanteperdrix
Hautes Voltiges Rouge
Abbayes du Barroux Ventoux
Ventoux Quintessence Rosé
Fai Nono Ventoux
L'Oligocène
Ventoux Silica
La Dame Brune
Inventa Les Grès
Et 10 autres vins...
Ventoux en chiffres
Tire-Bouchon référence 818 vins vérifiés de l'appellation Ventoux, produits par 182 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,79 / 5 (425 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1912 à 2024.
818
vins vérifiés
182
producteurs
3,79 / 5
note Vivino moyenne
1912–2024
millésimes couverts
Répartition : 551 rouges · 124 blancs · 134 rosés · 5 effervescents · 4 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (818 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Ventoux
Où se situe l'appellation Ventoux ?
L'appellation Ventoux se situe en Vallée du Rhône.
Quels types de vin produit l'appellation Ventoux ?
Ventoux produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Ventoux ?
Les principaux cépages de Ventoux sont Grenache.
Quels sols composent le terroir de Ventoux ?
Le terroir de Ventoux repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sable.
Quel est le climat de Ventoux ?
L'appellation Ventoux bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Ventoux ?
Les vins de Ventoux peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Ventoux ?
Un Ventoux s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Ventoux ?
Servez les vins de Ventoux entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Ventoux sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 818 vins vérifiés de l'appellation Ventoux, produits par 182 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,79 / 5 (425 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1912 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Ventoux ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →