Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia

AOP

Tuscany →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Val di Cornia Rosso est située en Toscane, au sud de Livourne. Elle est reconnue pour ses vins rouges riches et complexes, élaborés principalement à partir de cépages autochtones et internationaux. Les vins de cette appellation se distinguent par leur équilibre entre fruité et structure tannique.

Chiffres clés

hl/ha max

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Gibier

85%

Canard

85%

Porc

Cépages

Cépages principaux

🍇Sangiovese

Cépages secondaires

🍇Cabernet Sauvignon

🍇Merlot

🍇Canaiolo

Terroir

Méditerranéen

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'appellation Val di Cornia a été reconnue en 1989 et a rapidement gagné en notoriété grâce à la qualité de ses vins. La région bénéficie d'une tradition viticole ancienne, influencée par le climat méditerranéen et les pratiques viticoles modernes.

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Questions fréquentes sur Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia

Où se situe l'appellation Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia ?

L'appellation Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia se situe en Tuscany.

Quels types de vin produit l'appellation Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia ?

Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia ?

Les principaux cépages de Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia sont Sangiovese.

Quels sols composent le terroir de Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia ?

Le terroir de Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia repose principalement sur des sols de type Argileux et Calcaire.

Quel est le climat de Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia ?

L'appellation Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia bénéficie d'un climat méditerranéen.

Quel temps de garde pour un vin de Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia ?

Les vins de Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia ?

Un Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et porc.

À quelle température servir un Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia ?

Servez les vins de Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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