Val di Cornia est une appellation viticole située en Tuscany, produisant des vins rouge, blanc, rosé et liquoreux. Ses principaux cépages sont Sangiovese. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Val di Cornia
DOCDescription
L'appellation Val di Cornia est située sur la côte toscane, offrant une diversité de terroirs et de microclimats. Elle est reconnue pour ses vins rouges riches et complexes, souvent élaborés à partir de cépages autochtones et internationaux. Les vins de cette région se distinguent par leur élégance et leur potentiel de vieillissement.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
Quand ouvrir vos bouteilles
Nous n’avons pas de fenêtre de garde vérifiée pour cette appellation, et nous préférons le dire. Le guide donne le repère par famille de vin — c’est ce qu’on peut affirmer honnêtement à cette échelle — avec dix ans de millésimes notés région par région.
Le recevoir par email →Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Val di Cornia remonte à l'époque étrusque, mais l'appellation a été officiellement reconnue en 1989. Depuis lors, elle a gagné en notoriété grâce à une production de qualité et à l'engagement des vignerons locaux.
Vins référencés (1)
Questions fréquentes sur Val di Cornia
Où se situe l'appellation Val di Cornia ?
L'appellation Val di Cornia se situe en Tuscany.
Quels types de vin produit l'appellation Val di Cornia ?
Val di Cornia produit des vins rouge, blanc, rosé et liquoreux.
Quels cépages sont utilisés en Val di Cornia ?
Les principaux cépages de Val di Cornia sont Sangiovese.
Quels sols composent le terroir de Val di Cornia ?
Le terroir de Val di Cornia repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Val di Cornia ?
L'appellation Val di Cornia bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quels accords mets-vins avec un Val di Cornia ?
Un Val di Cornia s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Val di Cornia ?
Servez les vins de Val di Cornia entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
Vous avez des vins de Val di Cornia ?
Photographiez l’étiquette : l’app calcule leur fenêtre de garde et vous prévient quand c’est le moment de les ouvrir.
Visez ce code avec votre téléphone pour installer l'app, sur iPhone ou Android.
Essayez sur une de vos bouteilles, sans compte
Une semaine offerte, puis 4,99 €/mois. Ou commencer sur le web →