Tierra del Vino de Zamora
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Tierra del Vino de Zamora est située dans la région de Castilla y León, connue pour ses vins rouges robustes et ses blancs frais. Les vignes profitent d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. Cette appellation est particulièrement reconnue pour ses cépages autochtones, qui expriment le terroir unique de la région.
Chiffres clés
72
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Zamora remonte à l'époque romaine, mais l'appellation a été officiellement reconnue en 2007. Depuis lors, elle a gagné en notoriété grâce à la qualité de ses vins et à l'engagement des vignerons locaux.
Producteurs (3)
Vins référencés (20)
Cenit VDC
Pago las Salinas
Cenit
Tradición
Blanco
Demora
Triton Tempranillo
Vía Cenit
Vía Cenit Colección
Via Cenit Colección Blanco
Et 10 autres vins...
Tierra del Vino de Zamora en chiffres
Tire-Bouchon référence 29 vins vérifiés de l'appellation Tierra del Vino de Zamora, produits par 6 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (14 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2003 à 2023.
29
vins vérifiés
6
producteurs
3,94 / 5
note Vivino moyenne
2003–2023
millésimes couverts
Répartition : 21 rouges · 8 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (29 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Tierra del Vino de Zamora
Où se situe l'appellation Tierra del Vino de Zamora ?
L'appellation Tierra del Vino de Zamora se situe en Castilla y Leon.
Quels types de vin produit l'appellation Tierra del Vino de Zamora ?
Tierra del Vino de Zamora produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Tierra del Vino de Zamora ?
Les principaux cépages de Tierra del Vino de Zamora sont Tempranillo.
Quels sols composent le terroir de Tierra del Vino de Zamora ?
Le terroir de Tierra del Vino de Zamora repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Tierra del Vino de Zamora ?
L'appellation Tierra del Vino de Zamora bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Tierra del Vino de Zamora ?
Les vins de Tierra del Vino de Zamora peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Tierra del Vino de Zamora ?
Un Tierra del Vino de Zamora s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Tierra del Vino de Zamora ?
Servez les vins de Tierra del Vino de Zamora entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Tierra del Vino de Zamora sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 29 vins vérifiés de l'appellation Tierra del Vino de Zamora, produits par 6 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (14 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2003 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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