Tierra del Vino de Zamora est une appellation viticole située en Castilla y Leon, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Tempranillo. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Tierra del Vino de Zamora

DO
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé

Description

L'appellation Tierra del Vino de Zamora est située dans la région de Castilla y León, connue pour ses vins rouges robustes et ses blancs frais. Les vignes profitent d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. Cette appellation est particulièrement reconnue pour ses cépages autochtones, qui expriment le terroir unique de la région.

Chiffres clés

72
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
50k
hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin

Service

16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage

Familles aromatiques

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Accords mets

Bœuf

Bœuf

Agneau

Agneau

Gibier

Gibier

Canard

Canard

Fromage affiné

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

Cépages secondaires

Terroir

Continental

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire viticole de Zamora remonte à l'époque romaine, mais l'appellation a été officiellement reconnue en 2007. Depuis lors, elle a gagné en notoriété grâce à la qualité de ses vins et à l'engagement des vignerons locaux.

Producteurs (1)

Vins référencés (20)

Cenit VDC
Pago las Salinas
Cenit
Tradición
Blanco
Demora
Triton Tempranillo
Vía Cenit
Vía Cenit Colección
Via Cenit Colección Blanco

Et 10 autres vins...

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Tierra del Vino de Zamora en chiffres

Tire-Bouchon référence 29 vins vérifiés de l'appellation Tierra del Vino de Zamora, produits par 6 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (14 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2003 à 2023.

29
vins vérifiés
6
producteurs
3,94 / 5
note Vivino moyenne
20032023
millésimes couverts

Répartition : 21 rouges · 8 blancs.

Source : base Tire-Bouchon (29 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Tierra del Vino de Zamora

Où se situe l'appellation Tierra del Vino de Zamora ?

L'appellation Tierra del Vino de Zamora se situe en Castilla y Leon.

Quels types de vin produit l'appellation Tierra del Vino de Zamora ?

Tierra del Vino de Zamora produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Tierra del Vino de Zamora ?

Les principaux cépages de Tierra del Vino de Zamora sont Tempranillo.

Quels sols composent le terroir de Tierra del Vino de Zamora ?

Le terroir de Tierra del Vino de Zamora repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Tierra del Vino de Zamora ?

L'appellation Tierra del Vino de Zamora bénéficie d'un climat continental.

Quel temps de garde pour un vin de Tierra del Vino de Zamora ?

Les vins de Tierra del Vino de Zamora peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Tierra del Vino de Zamora ?

Un Tierra del Vino de Zamora s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.

À quelle température servir un Tierra del Vino de Zamora ?

Servez les vins de Tierra del Vino de Zamora entre 16 et 18 °C.

Combien de vins de Tierra del Vino de Zamora sont référencés ?

Tire-Bouchon référence 29 vins vérifiés de l'appellation Tierra del Vino de Zamora, produits par 6 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (14 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2003 à 2023.

Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.

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