Sierra de Salamanca est une appellation viticole située en Castilla y Leon, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Tempranillo. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Sierra de Salamanca
VCDescription
L'appellation Sierra de Salamanca est une région viticole émergente située dans la province de Salamanque, au cœur de Castilla y León. Elle est reconnue pour ses vins rouges robustes, élaborés principalement à partir de cépages autochtones. Le climat continental et les sols variés contribuent à la diversité et à la richesse des arômes des vins de cette appellation.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
La viticulture dans la région de Salamanca remonte à l'époque romaine, mais l'appellation Sierra de Salamanca a été officiellement reconnue en 2011. Depuis lors, elle a gagné en notoriété grâce à l'engagement des vignerons locaux à produire des vins de haute qualité.
Vins référencés (7)
Sierra de Salamanca en chiffres
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Sierra de Salamanca, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2021 à 2023.
Source : base Tire-Bouchon (7 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Sierra de Salamanca
Où se situe l'appellation Sierra de Salamanca ?
L'appellation Sierra de Salamanca se situe en Castilla y Leon.
Quels types de vin produit l'appellation Sierra de Salamanca ?
Sierra de Salamanca produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Sierra de Salamanca ?
Les principaux cépages de Sierra de Salamanca sont Tempranillo.
Quels sols composent le terroir de Sierra de Salamanca ?
Le terroir de Sierra de Salamanca repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Sierra de Salamanca ?
L'appellation Sierra de Salamanca bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Sierra de Salamanca ?
Les vins de Sierra de Salamanca peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Sierra de Salamanca ?
Un Sierra de Salamanca s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Sierra de Salamanca ?
Servez les vins de Sierra de Salamanca entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Sierra de Salamanca sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Sierra de Salamanca, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2021 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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