Rosso Orvietano / Orvietano Rosso
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Rosso Orvietano, située en Ombrie, est reconnue pour ses vins rouges riches et aromatiques. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur équilibre entre fruité et épicé, offrant une belle complexité en bouche.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Rosso Orvietano remonte à l'Antiquité, avec des influences romaines notables dans la viticulture de la région. Au fil des siècles, cette appellation a su évoluer tout en préservant ses traditions viticoles.
Lancement imminent
Vous avez des vins de Rosso Orvietano / Orvietano Rosso ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.