Rosso Orvietano / Orvietano Rosso
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Rosso Orvietano, située en Ombrie, est reconnue pour ses vins rouges riches et aromatiques. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur équilibre entre fruité et épicé, offrant une belle complexité en bouche.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Rosso Orvietano remonte à l'Antiquité, avec des influences romaines notables dans la viticulture de la région. Au fil des siècles, cette appellation a su évoluer tout en préservant ses traditions viticoles.
Questions fréquentes sur Rosso Orvietano / Orvietano Rosso
Où se situe l'appellation Rosso Orvietano / Orvietano Rosso ?
L'appellation Rosso Orvietano / Orvietano Rosso se situe en Umbria.
Quels types de vin produit l'appellation Rosso Orvietano / Orvietano Rosso ?
Rosso Orvietano / Orvietano Rosso produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Rosso Orvietano / Orvietano Rosso ?
Les principaux cépages de Rosso Orvietano / Orvietano Rosso sont Sangiovese.
Quels sols composent le terroir de Rosso Orvietano / Orvietano Rosso ?
Le terroir de Rosso Orvietano / Orvietano Rosso repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Rosso Orvietano / Orvietano Rosso ?
L'appellation Rosso Orvietano / Orvietano Rosso bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Rosso Orvietano / Orvietano Rosso ?
Les vins de Rosso Orvietano / Orvietano Rosso peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Rosso Orvietano / Orvietano Rosso ?
Un Rosso Orvietano / Orvietano Rosso s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, porc et fromage affiné.
À quelle température servir un Rosso Orvietano / Orvietano Rosso ?
Servez les vins de Rosso Orvietano / Orvietano Rosso entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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