Romanée-Conti

AOP

Bourgogne →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

La Romanée-Conti est l'une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne, réputée pour ses vins rouges d'exception élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Cette appellation est souvent synonyme de rareté et de qualité, avec des rendements très limités et une attention méticuleuse portée à chaque étape de la production. Les vins de Romanée-Conti sont connus pour leur complexité et leur capacité à évoluer magnifiquement avec le temps.

Chiffres clés

hectares

hl/ha max

11°

alcool min

10-20 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeTrès longue garde

0 ans

mise

8 ans

apogée

15 ans

fin d’apogée

20 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Gibier

85%

Agneau

85%

Canard

Cépages

Cépages principaux

🍇Pinot Noir

Terroir

Tempéré continental

Argilo-calcaire

Marne

Altitude: 200 - 300 m

Histoire

L'histoire de la Romanée-Conti remonte au XVIIIe siècle, lorsque le domaine a été fondé par la famille de Villaine. Au fil des siècles, il a acquis une réputation mondiale, notamment grâce à son terroir unique et à des pratiques viticoles traditionnelles. Aujourd'hui, le domaine est géré par la famille de Villaine et est considéré comme un modèle d'excellence en matière de vinification.

Vins référencés (1)

Romanée-Conti Grand Cru

Voir la région Bourgogne →

Questions fréquentes sur Romanée-Conti

Où se situe l'appellation Romanée-Conti ?

L'appellation Romanée-Conti se situe en Bourgogne.

Quels types de vin produit l'appellation Romanée-Conti ?

Romanée-Conti produit des vins rouge.

Quels cépages sont utilisés en Romanée-Conti ?

Les principaux cépages de Romanée-Conti sont Pinot Noir.

Quels sols composent le terroir de Romanée-Conti ?

Le terroir de Romanée-Conti repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Marnes.

Quel est le climat de Romanée-Conti ?

L'appellation Romanée-Conti bénéficie d'un climat tempéré continental.

Quelle est la superficie de l'appellation Romanée-Conti ?

L'appellation Romanée-Conti couvre environ 1 hectares de vignes.

Quel temps de garde pour un vin de Romanée-Conti ?

Les vins de Romanée-Conti peuvent se garder jusqu'à environ 10-20 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Romanée-Conti ?

Un Romanée-Conti s'accorde notamment avec boeuf, gibier, agneau et canard.

À quelle température servir un Romanée-Conti ?

Servez les vins de Romanée-Conti entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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