Roero
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Roero, située dans la région du Piémont, est réputée pour ses vins rouges et blancs de grande qualité. Elle se distingue par ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, favorisant l'expression aromatique des cépages locaux. Les vins de Roero sont souvent caractérisés par leur élégance et leur complexité.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Roero remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de la viticulture dans la région dès le Moyen Âge. Au fil du temps, Roero a gagné en notoriété, notamment grâce à ses cépages autochtones et à la passion des vignerons locaux.
Producteurs (3)
Vins référencés (20)
Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato
Sette Anni Roero Arneis
Ròche d'Ampsèj Roero Riserva
La Val dei Preti Riserva
La Val dei Preti Roero Arneis
Sudisfà Roero
Roero Valmaggiore Riserva
Sudisfà Roero Riserva
Arneis Roero
Roero Arneis
Et 10 autres vins...
Roero en chiffres
Tire-Bouchon référence 58 vins vérifiés de l'appellation Roero, produits par 20 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,85 / 5 (50 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
58
vins vérifiés
20
producteurs
3,85 / 5
note Vivino moyenne
2001–2024
millésimes couverts
Répartition : 16 rouges · 34 blancs · 5 effervescents · 3 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (58 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Roero
Où se situe l'appellation Roero ?
L'appellation Roero se situe en Piedmont.
Quels types de vin produit l'appellation Roero ?
Roero produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Roero ?
Les principaux cépages de Roero sont Nebbiolo.
Quels sols composent le terroir de Roero ?
Le terroir de Roero repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sableux.
Quel est le climat de Roero ?
L'appellation Roero bénéficie d'un climat tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Roero ?
Les vins de Roero peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Roero ?
Un Roero s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Roero ?
Servez les vins de Roero entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Roero sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 58 vins vérifiés de l'appellation Roero, produits par 20 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,85 / 5 (50 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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