Ribeira Sacra

Description

L'appellation Ribeira Sacra est située dans la région de Galicia, en Espagne, et est réputée pour ses paysages spectaculaires de terrasses sur les rivières Sil et Miño. Les vins de cette appellation se distinguent par leur complexité et leur caractère unique, souvent influencés par les microclimats et les sols variés de la région. Les cépages autochtones, principalement le Mencía pour les rouges et l'Albariño pour les blancs, contribuent à l'identité de ces vins.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Gibier

85%

Canard

85%

Fromage affiné

Cépages

Terroir

Climat tempéré océanique

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

Ribeira Sacra possède une riche histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà bien établie. Au fil des siècles, la région a connu des périodes de prospérité et de déclin, mais elle a récemment connu un renouveau grâce à l'intérêt croissant pour ses vins de qualité.

Producteurs (5)