Dominio do Bibei est un domaine viticole situé dans la région de Ribeira Sacra, en Espagne. Il est reconnu pour ses vins de haute qualité, élaborés à partir de cépages autochtones cultivés sur des terrasses escarpées.
Fondé en
1996
Superficie
20 ha
Histoire
Le domaine a été fondé en 1996 par un groupe d'amis passionnés de vin, cherchant à redécouvrir et à revitaliser les traditions viticoles de la région. Dominio do Bibei a rapidement gagné en notoriété pour ses pratiques viticoles durables et son engagement envers la qualité.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, en utilisant des méthodes de culture biologique et en favorisant la biodiversité dans les vignobles. Ils s'efforcent de produire des vins qui reflètent le terroir unique de la région.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à la maturation pour développer la complexité. Le domaine utilise des techniques de vinification traditionnelles tout en intégrant des méthodes modernes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (17)
Pascuala Blanco
Blanc4.3 ★
Ribeira Sacra Tinto
Rouge4.3 ★
Lapola
Blanc4.2 ★
Ribeira Sacra Lapena
Blanc4.2 ★
Lacima
Rouge4.1 ★
Lalume
Blanc4.1 ★
Ribeira Sacra Refugallo Blanco
Blanc4.1 ★
Refu
Blanc4.0 ★
Ribeira Sacra Refugallo
Rouge4.0 ★
Lalama
Rouge4.0 ★
Volátil Tinto
Rouge3.9 ★
Volátil Blanco
Blanc3.9 ★
Fernanda
Rouge3.9 ★
Cascayu
Rouge3.8 ★
Vid Vicious
Blanc3.7 ★
Peletre
Blanc
B+S+M+G
Rouge
Questions fréquentes sur Dominio do Bibei
Où se situe Dominio do Bibei ?
Dominio do Bibei (domaine) se situe à Santiago de Compostela, Spain.
Dominio do Bibei appartient à quelle appellation ?
Dominio do Bibei produit principalement en appellation Ribeira Sacra (Galicia).
Depuis quand existe Dominio do Bibei ?
Dominio do Bibei a été fondé en 1996.
Quelle est la superficie du domaine Dominio do Bibei ?
Le domaine Dominio do Bibei couvre environ 20 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Dominio do Bibei ?
Dominio do Bibei pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Dominio do Bibei ?
Dominio do Bibei produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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