Priorat / Priorato est une appellation viticole située en Catalunya, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Garnacha. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Schiste.
Priorat / Priorato
DOCaDescription
L'appellation Priorat est renommée pour ses vins rouges puissants et complexes, élaborés principalement à partir de cépages autochtones. La région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, avec des sols schisteux qui confèrent une minéralité unique aux vins. Les vignes, souvent cultivées en terrasses, sont exposées au soleil, ce qui favorise la maturation optimale des raisins.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Le Priorat a une histoire viticole qui remonte au XIIe siècle, avec des moines cisterciens qui ont joué un rôle clé dans le développement de la viticulture. L'appellation a connu une renaissance dans les années 1980 grâce à des vignerons passionnés qui ont redécouvert le potentiel des cépages locaux.
Producteurs (10)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Priorat / Priorato en chiffres
Tire-Bouchon référence 218 vins vérifiés de l'appellation Priorat / Priorato, produits par 28 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,03 / 5 (154 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1971 à 2025.
Répartition : 177 rouges · 30 blancs · 6 rosés · 3 moelleux · 2 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (218 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Priorat / Priorato
Où se situe l'appellation Priorat / Priorato ?
L'appellation Priorat / Priorato se situe en Catalunya.
Quels types de vin produit l'appellation Priorat / Priorato ?
Priorat / Priorato produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Priorat / Priorato ?
Les principaux cépages de Priorat / Priorato sont Garnacha.
Quels sols composent le terroir de Priorat / Priorato ?
Le terroir de Priorat / Priorato repose principalement sur des sols de type Argile et Schiste.
Quel est le climat de Priorat / Priorato ?
L'appellation Priorat / Priorato bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Priorat / Priorato ?
Les vins de Priorat / Priorato peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Priorat / Priorato ?
Un Priorat / Priorato s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Priorat / Priorato ?
Servez les vins de Priorat / Priorato entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Priorat / Priorato sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 218 vins vérifiés de l'appellation Priorat / Priorato, produits par 28 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,03 / 5 (154 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1971 à 2025.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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