Pouilly-sur-Loire est une appellation viticole située en Vallée de la Loire, Pouilly-sur-Loire, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Chasselas. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Silex.

Pouilly-sur-Loire

AOP
Vallée de la Loire →· Pouilly-sur-Loire
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé

Description

Reconnue en appellation d'origine contrôlée en 1937, après une première délimitation en 1929, Pouilly-sur-Loire produit des vins blancs secs issus du seul chasselas. Elle se distingue en cela de Pouilly-Fumé, appellation voisine qui partage la même aire mais est réservée au sauvignon blanc. Le vignoble s'étend sur sept communes de la Nièvre : Garchy, Mesves-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l'Abbaye, Saint-Martin-sur-Nohain et Tracy-sur-Loire. Trois types de sols s'y côtoient : les calcaires de Villiers, les marnes à petites huîtres argilo-calcaires qui couvrent la majeure partie du vignoble, et les calcaires du Barrois, plus caillouteux. Le chasselas y donne des blancs légers, généralement moins alcooleux que les pouilly-fumé, aux arômes de fruits blancs et d'amande fraîche, sur une bouche souple et vive. Ce sont des vins à boire dans leur jeunesse.

Chiffres clés

55
hl/ha max
11°
alcool min
5-10
ans de garde
40k
hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
3 ans
apogée
7 ans
fin d’apogée
10 ans
déclin

Guide offert · 24 pages

Quand ouvrir vos bouteilles

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Service

8–10°
température

Familles aromatiques

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Accords mets

Poisson grillé

Poisson grillé

Fruits de mer

Fruits de mer

Cépages

Cépages principaux

Cépages secondaires

Terroir

Océanique tempéré

Altitude: 150 - 200 m

Histoire

AOC depuis 1937, elle est connue pour ses vins de caractère et son terroir unique.

Vins référencés (20)

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Pouilly-sur-Loire en chiffres

Tire-Bouchon référence 54 vins vérifiés de l'appellation Pouilly-sur-Loire, produits par 38 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,72 / 5 (33 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2011 à 2024.

54
vins vérifiés
38
producteurs
3,72 / 5
note Vivino moyenne
2011–2024
millésimes couverts

Répartition : 2 rouges · 50 blancs · 2 effervescents.

Source : base Tire-Bouchon (54 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Pouilly-sur-Loire

Où se situe l'appellation Pouilly-sur-Loire ?

L'appellation Pouilly-sur-Loire se situe en Vallée de la Loire, Pouilly-sur-Loire.

Quels types de vin produit l'appellation Pouilly-sur-Loire ?

Pouilly-sur-Loire produit des vins blanc.

Quels cépages sont utilisés en Pouilly-sur-Loire ?

Les principaux cépages de Pouilly-sur-Loire sont Chasselas.

Quels sols composent le terroir de Pouilly-sur-Loire ?

Le terroir de Pouilly-sur-Loire repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Silex.

Quel est le climat de Pouilly-sur-Loire ?

L'appellation Pouilly-sur-Loire bénéficie d'un climat océanique tempéré.

Quel temps de garde pour un vin de Pouilly-sur-Loire ?

Les vins de Pouilly-sur-Loire peuvent se garder jusqu'à environ 5-10 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Pouilly-sur-Loire ?

Un Pouilly-sur-Loire s'accorde notamment avec poissons, fruits de mer et salades.

À quelle température servir un Pouilly-sur-Loire ?

Servez les vins de Pouilly-sur-Loire entre 8 et 10 °C.

Combien de vins de Pouilly-sur-Loire sont référencés ?

Tire-Bouchon référence 54 vins vérifiés de l'appellation Pouilly-sur-Loire, produits par 38 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,72 / 5 (33 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2011 à 2024.

Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.

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