Pouilly-Fuissé est une appellation viticole située en Bourgogne, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Chardonnay. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Calcaire.
Pouilly-Fuissé
AOPDescription
L'appellation Pouilly-Fuissé est située dans la région viticole de Bourgogne, réputée pour ses vins blancs de haute qualité. Elle est principalement connue pour ses Chardonnay, qui expriment une grande richesse aromatique et une belle minéralité. Les vins de Pouilly-Fuissé se distinguent par leur élégance et leur capacité à vieillir, offrant des arômes complexes au fil du temps.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
Quand ouvrir vos bouteilles
Nous n’avons pas de fenêtre de garde vérifiée pour cette appellation, et nous préférons le dire. Le guide donne le repère par famille de vin — c’est ce qu’on peut affirmer honnêtement à cette échelle — avec dix ans de millésimes notés région par région.
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Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Poulet
Canard
Champignons
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 200 - 400 m
Histoire
L'histoire de Pouilly-Fuissé remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà pratiquée. Au fil des siècles, cette appellation a gagné en notoriété, notamment grâce à son terroir unique et à la qualité de ses vins, qui ont su séduire les amateurs du monde entier.
Producteurs (9)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Pouilly-Fuissé en chiffres
Tire-Bouchon référence 943 vins vérifiés de l'appellation Pouilly-Fuissé, produits par 258 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,07 / 5 (584 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1980 à 2024.
Répartition : 24 rouges · 918 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (943 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Pouilly-Fuissé
Où se situe l'appellation Pouilly-Fuissé ?
L'appellation Pouilly-Fuissé se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Pouilly-Fuissé ?
Pouilly-Fuissé produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Pouilly-Fuissé ?
Les principaux cépages de Pouilly-Fuissé sont Chardonnay.
Quels sols composent le terroir de Pouilly-Fuissé ?
Le terroir de Pouilly-Fuissé repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Calcaire.
Quel est le climat de Pouilly-Fuissé ?
L'appellation Pouilly-Fuissé bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quels accords mets-vins avec un Pouilly-Fuissé ?
Un Pouilly-Fuissé s'accorde notamment avec poulet, canard, champignons et fromage affiné.
À quelle température servir un Pouilly-Fuissé ?
Servez les vins de Pouilly-Fuissé entre 10 et 12 °C.
Combien de vins de Pouilly-Fuissé sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 943 vins vérifiés de l'appellation Pouilly-Fuissé, produits par 258 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,07 / 5 (584 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1980 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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