Piemonte est une appellation viticole située en Piedmont, produisant des vins rouge, blanc, rosé, effervescent et liquoreux. Ses principaux cépages sont Nebbiolo. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Piemonte

DOC
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé

Description

L'appellation Piemonte est une région viticole renommée du nord-ouest de l'Italie, célèbre pour ses vins rouges puissants et ses blancs élégants. Elle est caractérisée par une grande diversité de cépages et de styles, allant des Barolo et Barbaresco aux Moscato et Gavi. Les paysages vallonnés et le climat tempéré contribuent à la qualité exceptionnelle des vins produits ici.

Chiffres clés

105
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
50k
hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin

Service

16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage

Familles aromatiques

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Accords mets

Bœuf

Bœuf

Agneau

Agneau

Gibier

Gibier

Canard

Canard

Fromage affiné

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

Terroir

Tempéré continental

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

La viticulture en Piemonte remonte à l'époque romaine, mais c'est au Moyen Âge que la région a véritablement commencé à se faire connaître pour ses vins. Au fil des siècles, les pratiques viticoles se sont perfectionnées, et aujourd'hui, Piemonte est considérée comme l'une des grandes régions viticoles d'Italie.

Producteurs (2)

Vins référencés (20)

Chardonnay Piemonte Riserva della Famiglia
Nebbiolo del Piemonte
Antica Formula Vermouth
Apapà
Piero Coppo Riserva del Fondatore
Cerreta
Valentino Brut O
Bricco dell'Uccellone Grappa
Langhe Virtus Rosso
Passito Oro

Et 10 autres vins...

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Piemonte en chiffres

Tire-Bouchon référence 443 vins vérifiés de l'appellation Piemonte, produits par 72 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (225 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.

443
vins vérifiés
72
producteurs
3,81 / 5
note Vivino moyenne
19992024
millésimes couverts

Répartition : 141 rouges · 65 blancs · 16 rosés · 152 effervescents · 54 moelleux · 15 fortifiés.

Source : base Tire-Bouchon (443 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Piemonte

Où se situe l'appellation Piemonte ?

L'appellation Piemonte se situe en Piedmont.

Quels types de vin produit l'appellation Piemonte ?

Piemonte produit des vins rouge, blanc, rosé, effervescent et liquoreux.

Quels cépages sont utilisés en Piemonte ?

Les principaux cépages de Piemonte sont Nebbiolo.

Quels sols composent le terroir de Piemonte ?

Le terroir de Piemonte repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Piemonte ?

L'appellation Piemonte bénéficie d'un climat tempéré continental.

Quel temps de garde pour un vin de Piemonte ?

Les vins de Piemonte peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Piemonte ?

Un Piemonte s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.

À quelle température servir un Piemonte ?

Servez les vins de Piemonte entre 16 et 18 °C.

Combien de vins de Piemonte sont référencés ?

Tire-Bouchon référence 443 vins vérifiés de l'appellation Piemonte, produits par 72 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (225 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.

Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.

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