Piemonte
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Piemonte est une région viticole renommée du nord-ouest de l'Italie, célèbre pour ses vins rouges puissants et ses blancs élégants. Elle est caractérisée par une grande diversité de cépages et de styles, allant des Barolo et Barbaresco aux Moscato et Gavi. Les paysages vallonnés et le climat tempéré contribuent à la qualité exceptionnelle des vins produits ici.
Chiffres clés
105
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
La viticulture en Piemonte remonte à l'époque romaine, mais c'est au Moyen Âge que la région a véritablement commencé à se faire connaître pour ses vins. Au fil des siècles, les pratiques viticoles se sont perfectionnées, et aujourd'hui, Piemonte est considérée comme l'une des grandes régions viticoles d'Italie.
Producteurs (4)
Vins référencés (20)
Chardonnay Piemonte Riserva della Famiglia
Nebbiolo del Piemonte
Antica Formula Vermouth
Apapà
Piero Coppo Riserva del Fondatore
Cerreta
Valentino Brut O
Bricco dell'Uccellone Grappa
Langhe Virtus Rosso
Passito Oro
Et 10 autres vins...
Piemonte en chiffres
Tire-Bouchon référence 443 vins vérifiés de l'appellation Piemonte, produits par 72 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (225 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.
443
vins vérifiés
72
producteurs
3,81 / 5
note Vivino moyenne
1999–2024
millésimes couverts
Répartition : 141 rouges · 65 blancs · 16 rosés · 152 effervescents · 54 moelleux · 15 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (443 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Piemonte
Où se situe l'appellation Piemonte ?
L'appellation Piemonte se situe en Piedmont.
Quels types de vin produit l'appellation Piemonte ?
Piemonte produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Piemonte ?
Les principaux cépages de Piemonte sont Nebbiolo.
Quels sols composent le terroir de Piemonte ?
Le terroir de Piemonte repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Piemonte ?
L'appellation Piemonte bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quel temps de garde pour un vin de Piemonte ?
Les vins de Piemonte peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Piemonte ?
Un Piemonte s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Piemonte ?
Servez les vins de Piemonte entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Piemonte sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 443 vins vérifiés de l'appellation Piemonte, produits par 72 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (225 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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