Monthélie
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Monthélie est située dans la Côte de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Elle est reconnue pour ses vins rouges et blancs, qui se distinguent par leur finesse et leur élégance. Les rouges, principalement à base de Pinot Noir, offrent des arômes complexes et une belle structure, tandis que les blancs, issus du Chardonnay, sont souvent frais et fruités.
Chiffres clés
64
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Monthélie remonte à plusieurs siècles, avec des traces de viticulture datant du Moyen Âge. Au fil des ans, l'appellation a su préserver son identité tout en s'adaptant aux évolutions du marché viticole.
Producteurs (13)
Vins référencés (20)
Monthelie Les Sous Roches
Monthelie 1er Cru Les Duresses
Monthélie 1er Cru 'Les Clous'
Cuvée Lebelin Monthelie
Les Longères Monthélie
Monthélie
Monthélie 1er Cru 'Les Riottes'
Monthelie Les Crays
Monthélie 1er Cru 'Les Barbières'
Monthelie 'Les Toisières'
Et 10 autres vins...
Monthélie en chiffres
Tire-Bouchon référence 527 vins vérifiés de l'appellation Monthélie, produits par 220 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,98 / 5 (252 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
527
vins vérifiés
220
producteurs
3,98 / 5
note Vivino moyenne
2001–2024
millésimes couverts
Répartition : 424 rouges · 103 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (527 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Monthélie
Où se situe l'appellation Monthélie ?
L'appellation Monthélie se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Monthélie ?
Monthélie produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Monthélie ?
Les principaux cépages de Monthélie sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Monthélie ?
Le terroir de Monthélie repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Limestone.
Quel est le climat de Monthélie ?
L'appellation Monthélie bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quel temps de garde pour un vin de Monthélie ?
Les vins de Monthélie peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Monthélie ?
Un Monthélie s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Monthélie ?
Servez les vins de Monthélie entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Monthélie sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 527 vins vérifiés de l'appellation Monthélie, produits par 220 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,98 / 5 (252 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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