Marino
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Marino est située dans la région du Lazio, à proximité de Rome. Elle est reconnue pour ses vins rouges et blancs, souvent élaborés à partir de cépages autochtones. Les vins de Marino se caractérisent par leur fraîcheur et leur élégance, reflétant le terroir unique de la région.
Chiffres clés
105
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Marino remonte à l'époque romaine, où la région était déjà célèbre pour ses vins. Au fil des siècles, l'appellation a su préserver ses traditions tout en s'adaptant aux évolutions du marché.
Questions fréquentes sur Marino
Où se situe l'appellation Marino ?
L'appellation Marino se situe en Lazio.
Quels types de vin produit l'appellation Marino ?
Marino produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Marino ?
Les principaux cépages de Marino sont Malvasia.
Quels sols composent le terroir de Marino ?
Le terroir de Marino repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Marino ?
L'appellation Marino bénéficie d'un climat tempéré méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Marino ?
Les vins de Marino peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Marino ?
Un Marino s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Marino ?
Servez les vins de Marino entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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