Lizzano
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Lizzano est située dans la région des Pouilles, connue pour ses vins riches et variés. Elle produit principalement des vins rouges, mais aussi des blancs et des rosés, mettant en avant des cépages autochtones. Les vins de Lizzano se distinguent par leur caractère fruité et épicé, souvent associés à une belle structure tannique.
Chiffres clés
104
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Lizzano a été reconnue en 1974, bien que la viticulture dans cette région remonte à des siècles. Elle a connu un regain d'intérêt ces dernières décennies grâce à des efforts de modernisation et de qualité dans la production viticole.
Vins référencés (3)
Since 1974 Negroamaro Lizzano Superiore
Anima di Negroamaro
Da Vinci Lizzano Superiore
Lizzano en chiffres
Tire-Bouchon référence 3 vins vérifiés de l'appellation Lizzano, produits par 2 producteurs, sur des millésimes allant de 2012 à 2019.
3
vins vérifiés
2
producteurs
2012–2019
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (3 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Lizzano
Où se situe l'appellation Lizzano ?
L'appellation Lizzano se situe en Puglia.
Quels types de vin produit l'appellation Lizzano ?
Lizzano produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Lizzano ?
Les principaux cépages de Lizzano sont Primitivo.
Quels sols composent le terroir de Lizzano ?
Le terroir de Lizzano repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Lizzano ?
L'appellation Lizzano bénéficie d'un climat climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Lizzano ?
Les vins de Lizzano peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Lizzano ?
Un Lizzano s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Lizzano ?
Servez les vins de Lizzano entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Lizzano sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 3 vins vérifiés de l'appellation Lizzano, produits par 2 producteurs, sur des millésimes allant de 2012 à 2019.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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