Jurançon est une appellation viticole située en Sud-Ouest, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Savagnin. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Jurançon
AOPDescription
L'appellation Jurançon est située dans le Jura, célèbre pour ses vins blancs aromatiques et ses rouges légers. Les vins de Jurançon se distinguent par leur richesse et leur complexité, souvent élaborés à partir de cépages autochtones. Le climat frais et les sols variés contribuent à la singularité des vins de cette région.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Jurançon a une longue histoire, remontant au Moyen Âge, où les vins étaient déjà appréciés par la noblesse. Au fil des siècles, la région a su préserver ses traditions viticoles tout en s'adaptant aux évolutions du marché.
Producteurs (3)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Jurançon en chiffres
Tire-Bouchon référence 422 vins vérifiés de l'appellation Jurançon, produits par 72 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,93 / 5 (235 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1979 à 2024.
Répartition : 37 rouges · 211 blancs · 7 rosés · 8 effervescents · 159 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (422 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Jurançon
Où se situe l'appellation Jurançon ?
L'appellation Jurançon se situe en Sud-Ouest.
Quels types de vin produit l'appellation Jurançon ?
Jurançon produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Jurançon ?
Les principaux cépages de Jurançon sont Savagnin.
Quels sols composent le terroir de Jurançon ?
Le terroir de Jurançon repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Jurançon ?
L'appellation Jurançon bénéficie d'un climat continental.
Quels accords mets-vins avec un Jurançon ?
Un Jurançon s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Jurançon ?
Servez les vins de Jurançon entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Jurançon sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 422 vins vérifiés de l'appellation Jurançon, produits par 72 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,93 / 5 (235 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1979 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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