Irancy
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Irancy est située dans la région de Bourgogne, et est principalement connue pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Les vins d'Irancy se distinguent par leur élégance et leur complexité, offrant un équilibre entre fruité et épices. Cette appellation bénéficie d'un terroir unique, avec des sols argilo-calcaires qui contribuent à la richesse des arômes.
Chiffres clés
250
hectares
56
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Irancy a été reconnue en AOC en 1999, bien que la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles. Les vignerons d'Irancy ont su préserver des traditions tout en adoptant des techniques modernes pour améliorer la qualité de leurs vins.
Producteurs (16)
Vins référencés (20)
Irancy Vieilles Vignes
Irancy
Ode à Odette Irancy
Palotte Irancy
Irancy 'Palotte'
Irancy
Irancy Ancestrale
Irancy 'Le Paradis'
Haut Champreux
Veaupessiot Irancy
Et 10 autres vins...
Irancy en chiffres
Tire-Bouchon référence 162 vins vérifiés de l'appellation Irancy, produits par 79 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,83 / 5 (70 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
162
vins vérifiés
79
producteurs
3,83 / 5
note Vivino moyenne
2006–2024
millésimes couverts
Répartition : 159 rouges · 1 rosés · 2 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (162 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Irancy
Où se situe l'appellation Irancy ?
L'appellation Irancy se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Irancy ?
Irancy produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Irancy ?
Les principaux cépages de Irancy sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Irancy ?
Le terroir de Irancy repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sableux.
Quel est le climat de Irancy ?
L'appellation Irancy bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Irancy ?
L'appellation Irancy couvre environ 250 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Irancy ?
Les vins de Irancy peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Irancy ?
Un Irancy s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Irancy ?
Servez les vins de Irancy entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Irancy sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 162 vins vérifiés de l'appellation Irancy, produits par 79 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,83 / 5 (70 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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