Garda Colli Mantovani
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Garda Colli Mantovani se situe autour du lac de Garde, offrant des paysages pittoresques et un climat favorable à la viticulture. Les vins produits ici, qu'ils soient rouges, blancs ou rosés, sont réputés pour leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Les cépages locaux, associés aux traditions viticoles, donnent naissance à des vins qui reflètent le terroir unique de la région.
Chiffres clés
91
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré avec influences méditerranéennes
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
La viticulture dans la région de Garda Colli Mantovani remonte à l'époque romaine, avec une tradition qui s'est perpétuée au fil des siècles. L'appellation a été officiellement reconnue en 1996, soulignant l'importance croissante de la région dans le paysage viticole italien.
Questions fréquentes sur Garda Colli Mantovani
Où se situe l'appellation Garda Colli Mantovani ?
L'appellation Garda Colli Mantovani se situe en Lombardia.
Quels types de vin produit l'appellation Garda Colli Mantovani ?
Garda Colli Mantovani produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Garda Colli Mantovani ?
Les principaux cépages de Garda Colli Mantovani sont Garganega.
Quels sols composent le terroir de Garda Colli Mantovani ?
Le terroir de Garda Colli Mantovani repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Garda Colli Mantovani ?
L'appellation Garda Colli Mantovani bénéficie d'un climat tempéré avec influences méditerranéennes.
Quel temps de garde pour un vin de Garda Colli Mantovani ?
Les vins de Garda Colli Mantovani peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Garda Colli Mantovani ?
Un Garda Colli Mantovani s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Garda Colli Mantovani ?
Servez les vins de Garda Colli Mantovani entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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