Friuli Grave
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Friuli Grave est située dans la région du Friuli Venezia Giulia, connue pour ses vins blancs et rouges de qualité. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur fruité, grâce à un climat tempéré et à des sols variés. Les vignes s'étendent sur des terrasses alluviales, offrant une grande diversité de cépages et de styles.
Chiffres clés
91
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Poulet
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré
AlluvionnaireArgilo-calcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Friuli Grave remonte à l'époque romaine, mais c'est au XXe siècle que la région a vraiment commencé à se faire un nom sur la scène viticole internationale. La création de l'appellation DOC en 1968 a permis de structurer et de promouvoir la qualité des vins produits ici.
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