Finca Élez est une appellation viticole située en Castilla La Mancha, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Tempranillo. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Finca Élez

Pago
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé

Description

L'appellation Finca Élez est située dans la région de Castilla La Mancha, connue pour ses vastes plaines et ses paysages variés. Cette appellation se distingue par ses vins rouges riches et complexes, souvent élaborés à partir de cépages autochtones. Les conditions climatiques et les sols variés contribuent à la diversité des arômes et des saveurs des vins produits ici.

Chiffres clés

96
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
50k
hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin

Service

16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage

Familles aromatiques

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Accords mets

Bœuf

Bœuf

Agneau

Agneau

Gibier

Gibier

Canard

Canard

Cépages

Cépages principaux

Cépages secondaires

Terroir

Continental

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire de Finca Élez remonte à plusieurs siècles, avec une tradition viticole bien ancrée dans la région. Au fil des ans, l'appellation a gagné en reconnaissance grâce à ses efforts pour moderniser les techniques de vinification tout en préservant le patrimoine viticole local.

Voir la région Castilla La Mancha →

Questions fréquentes sur Finca Élez

Où se situe l'appellation Finca Élez ?

L'appellation Finca Élez se situe en Castilla La Mancha.

Quels types de vin produit l'appellation Finca Élez ?

Finca Élez produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Finca Élez ?

Les principaux cépages de Finca Élez sont Tempranillo.

Quels sols composent le terroir de Finca Élez ?

Le terroir de Finca Élez repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Finca Élez ?

L'appellation Finca Élez bénéficie d'un climat continental.

Quel temps de garde pour un vin de Finca Élez ?

Les vins de Finca Élez peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Finca Élez ?

Un Finca Élez s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier et canard.

À quelle température servir un Finca Élez ?

Servez les vins de Finca Élez entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.

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