Esino est une appellation viticole située en Marche, Esino, produisant des vins blanc, rouge et rosé. Ses principaux cépages sont Verdicchio et Trebbiano. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Esino
DOCDescription
L'Esino est une DOC des Marches approuvée le 11 septembre 1995, qui tire son nom de la rivière homonyme. L'aire couvre toute la province d'Ancône et une partie de celle de Macerata — Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino et Pioraco —, recouvrant ainsi les terroirs du Verdicchio. Le blanc exige au moins 50 % de Verdicchio, complété jusqu'à 50 % par d'autres cépages blancs autorisés ; le rouge réunit au minimum 60 % de Sangiovese et/ou de Montepulciano, avec jusqu'à 40 % d'autres variétés noires. Quatre types sont prévus : bianco, bianco frizzante, rosso et rosso novello, titrant au moins 10,5 % vol (10 % pour le novello, 9,5 % pour le frizzante). Le blanc se présente jaune paille pâle, au nez délicat et à la bouche harmonieuse ; le rouge, rubis, offre un nez intense et une bouche sèche et équilibrée.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Poisson grillé
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
AOC établie en 2011, valorisant les traditions viticoles de la région.
Questions fréquentes sur Esino
Où se situe l'appellation Esino ?
L'appellation Esino se situe en Marche, Esino.
Quels types de vin produit l'appellation Esino ?
Esino produit des vins blanc, rouge et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Esino ?
Les principaux cépages de Esino sont Verdicchio et Trebbiano.
Quels sols composent le terroir de Esino ?
Le terroir de Esino repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Esino ?
L'appellation Esino bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Esino ?
Les vins de Esino peuvent se garder jusqu'à environ 3-5 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Esino ?
Un Esino s'accorde notamment avec poissons, salades et pâtes légères.
À quelle température servir un Esino ?
Servez les vins de Esino entre 8 et 10 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
Vous avez des vins de Esino ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →