Dehesa Peñalba

Description

L'appellation Dehesa Peñalba est située dans la région viticole de Castilla La Mancha, connue pour ses paysages variés et ses traditions viticoles. Elle se distingue par ses vins rouges puissants et aromatiques, élaborés principalement à partir de cépages locaux. Les conditions climatiques et pédologiques favorisent une production de vins de qualité, reflétant le terroir unique de la région.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

Cépages

Terroir

Climat continental

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

Dehesa Peñalba a été fondée dans les années 1990, avec un accent sur la viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Depuis sa création, elle a gagné en notoriété, mettant en avant des méthodes de vinification modernes tout en préservant les traditions locales.