Coteaux champenois
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Coteaux champenois est une AOC située dans la région de Champagne, connue pour ses vins tranquilles. Elle se distingue par sa production de vins rouges, blancs et rosés, élaborés à partir des cépages typiques de la région. Les Coteaux champenois offrent une belle expression du terroir champenois, avec des caractéristiques variées selon les parcelles.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré océanique
CraieArgile
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Coteaux champenois a été reconnue en 1974, bien que la viticulture dans la région remonte à plusieurs siècles. Historiquement, ces vins étaient souvent produits pour la consommation locale avant de gagner en notoriété.
Producteurs (10)
Lancement imminent
Vous avez des vins de Coteaux champenois ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.