Côte de Brouilly est une appellation viticole située en Bourgogne, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Gamay. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Granite.
Côte de Brouilly
AOPDescription
L'appellation Côte de Brouilly est située sur les pentes du Mont Brouilly, au cœur du Beaujolais. Elle est réputée pour ses vins rouges élaborés principalement à partir du cépage Gamay, offrant des caractéristiques fruitées et épicées. Les vignobles bénéficient d'un climat tempéré et de sols granitiques, favorisant l'expression aromatique des vins.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Côte de Brouilly remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà pratiquée dans la région. Elle a été officiellement reconnue en tant qu'appellation en 1938, consolidant sa réputation pour la production de vins de qualité.
Producteurs (1)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Côte de Brouilly en chiffres
Tire-Bouchon référence 101 vins vérifiés de l'appellation Côte de Brouilly, produits par 58 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,88 / 5 (59 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2024.
Source : base Tire-Bouchon (101 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Côte de Brouilly
Où se situe l'appellation Côte de Brouilly ?
L'appellation Côte de Brouilly se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Côte de Brouilly ?
Côte de Brouilly produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Côte de Brouilly ?
Les principaux cépages de Côte de Brouilly sont Gamay.
Quels sols composent le terroir de Côte de Brouilly ?
Le terroir de Côte de Brouilly repose principalement sur des sols de type Argile et Granite.
Quel est le climat de Côte de Brouilly ?
L'appellation Côte de Brouilly bénéficie d'un climat tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Côte de Brouilly ?
Les vins de Côte de Brouilly peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Côte de Brouilly ?
Un Côte de Brouilly s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Côte de Brouilly ?
Servez les vins de Côte de Brouilly entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Côte de Brouilly sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 101 vins vérifiés de l'appellation Côte de Brouilly, produits par 58 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,88 / 5 (59 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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