Cortona
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Cortona, située en Bourgogne, est reconnue pour ses vins rouges et blancs de qualité. Les vignes profitent d'un climat tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols variés, riches en calcaire et en argile, contribuent à la complexité des arômes des vins produits.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Cortona remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de la viticulture dans la région dès le Moyen Âge. Au fil du temps, elle a su s'affirmer grâce à des pratiques viticoles traditionnelles et à une attention particulière portée à la qualité des raisins.
Vins référencés (6)
Bramasole Syrah
Sauvignon Blanc Cortona
Achelo Rosso
Tenuta Lodola Nuova Syrah
Merlot Cortona
Cortona
Cortona en chiffres
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Cortona, produits par 5 producteurs, sur des millésimes allant de 2001 à 2023.
6
vins vérifiés
5
producteurs
2001–2023
millésimes couverts
Répartition : 5 rouges · 1 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (6 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Cortona
Où se situe l'appellation Cortona ?
L'appellation Cortona se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Cortona ?
Cortona produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Cortona ?
Les principaux cépages de Cortona sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Cortona ?
Le terroir de Cortona repose principalement sur des sols de type Calcaire et Argile.
Quel est le climat de Cortona ?
L'appellation Cortona bénéficie d'un climat tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Cortona ?
Les vins de Cortona peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Cortona ?
Un Cortona s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Cortona ?
Servez les vins de Cortona entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Cortona sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Cortona, produits par 5 producteurs, sur des millésimes allant de 2001 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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