Appellation émergente de Toscane, connue pour ses vins rouges et blancs aux arômes complexes et à la belle structure.
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle

Charcuterie

Viande grillée

Fromage affiné
Méditerranéen
Altitude: 100 - 600 m
Reconnaissance en 2011, mettant en avant les traditions viticoles locales.
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