Colline Joniche Tarantine
AOPPuglia →· Colline Joniche Tarantine
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation émergente de la région des Pouilles, connue pour ses vins rouges et rosés fruités et aromatiques.
Chiffres clés
2,000
hectares
70
hl/ha max
12°
alcool min
5-10
ans de garde
120k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Moyen termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-4 ans
Apogée4-8 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : 1h
Mature : 30min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
85%
Charcuterie
85%
Viande grillée
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Argilo-calcaireSableux
Altitude: 50 - 300 m
Histoire
Reconnaissance récente, mettant en avant les cépages autochtones.
Lancement imminent
Vous avez des vins de Colline Joniche Tarantine ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.