Colli Euganei est une appellation viticole située en Veneto, produisant des vins rouge, blanc et effervescent. Ses principaux cépages sont Merlot. Son terroir repose principalement sur des sols de type Sol volcanique et Terre argileuse.
Colli Euganei
DOCDescription
L'appellation Colli Euganei est située dans la région du Veneto, connue pour ses collines volcaniques et ses paysages pittoresques. Les vins de cette appellation se distinguent par leur diversité et leur capacité à exprimer le terroir unique de la région. Les cépages autochtones et internationaux cohabitent, offrant une large gamme de styles de vins.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole des Colli Euganei remonte à l'époque romaine, lorsque la région était déjà reconnue pour la qualité de ses vins. Au fil des siècles, les traditions viticoles se sont enrichies, et l'appellation a été officiellement reconnue en 1971.
Vins référencés (2)
Questions fréquentes sur Colli Euganei
Où se situe l'appellation Colli Euganei ?
L'appellation Colli Euganei se situe en Veneto.
Quels types de vin produit l'appellation Colli Euganei ?
Colli Euganei produit des vins rouge, blanc et effervescent.
Quels cépages sont utilisés en Colli Euganei ?
Les principaux cépages de Colli Euganei sont Merlot.
Quels sols composent le terroir de Colli Euganei ?
Le terroir de Colli Euganei repose principalement sur des sols de type Sol volcanique et Terre argileuse.
Quel est le climat de Colli Euganei ?
L'appellation Colli Euganei bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Colli Euganei ?
Les vins de Colli Euganei peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Colli Euganei ?
Un Colli Euganei s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Colli Euganei ?
Servez les vins de Colli Euganei entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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