Colli Euganei

AOP

Veneto →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Colli Euganei est située dans la région du Veneto, connue pour ses collines volcaniques et ses paysages pittoresques. Les vins de cette appellation se distinguent par leur diversité et leur capacité à exprimer le terroir unique de la région. Les cépages autochtones et internationaux cohabitent, offrant une large gamme de styles de vins.

Chiffres clés

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Canard

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍇Merlot

Cépages secondaires

🍇Cabernet Sauvignon

🍇Pinot Grigio

🍇Garganega

Terroir

Climat continental

Terre argileuseSol volcanique

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire viticole des Colli Euganei remonte à l'époque romaine, lorsque la région était déjà reconnue pour la qualité de ses vins. Au fil des siècles, les traditions viticoles se sont enrichies, et l'appellation a été officiellement reconnue en 1971.

Vins référencés (2)

Rancio Al Padri

Terra Luna Bianco

Voir la région Veneto →

Questions fréquentes sur Colli Euganei

Où se situe l'appellation Colli Euganei ?

L'appellation Colli Euganei se situe en Veneto.

Quels types de vin produit l'appellation Colli Euganei ?

Colli Euganei produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Colli Euganei ?

Les principaux cépages de Colli Euganei sont Merlot.

Quels sols composent le terroir de Colli Euganei ?

Le terroir de Colli Euganei repose principalement sur des sols de type Terre argileuse et Sol volcanique.

Quel est le climat de Colli Euganei ?

L'appellation Colli Euganei bénéficie d'un climat climat continental.

Quel temps de garde pour un vin de Colli Euganei ?

Les vins de Colli Euganei peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Colli Euganei ?

Un Colli Euganei s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.

À quelle température servir un Colli Euganei ?

Servez les vins de Colli Euganei entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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