Chianti
AOPTuscany →· Chianti
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation emblématique de la Toscane, connue pour ses rouges vifs et structurés, souvent à base de Sangiovese.
Chiffres clés
15,000
hectares
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-20
ans de garde
300k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
5 ans
apogée
15 ans
fin d’apogée
20 ans
déclin
Service
16–18°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Charcuterie
85%
Viande grillée
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 200 - 600 m
Classifications
Chianti ClassicoChianti Riserva
Histoire
AOC depuis 1967, Chianti a une riche histoire viticole remontant au 13ème siècle.
Producteurs (10)
Vins référencés (20)
Grappa di Chianti Rufina
Chianti Vecchio
Brunito Chianti Governo all‘Uso
Monte Vecchio Edizione Limitata Riserva Chianti
Vigna Montesodi Chianti Rùfina Riserva
150 Anni Gold Riserva
Chianti Governo All'Uso
Chianti Riserva
Monte Vecchio Chianti Riserva Boticella Nera
Casanova Chianti Riserva
Et 10 autres vins...
Chianti en chiffres
Tire-Bouchon référence 179 vins vérifiés de l'appellation Chianti, produits par 50 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,59 / 5 (127 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1967 à 2024.
179
vins vérifiés
50
producteurs
3,59 / 5
note Vivino moyenne
1967–2024
millésimes couverts
Répartition : 168 rouges · 3 blancs · 1 rosés · 2 effervescents · 5 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (179 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Chianti
Où se situe l'appellation Chianti ?
L'appellation Chianti se situe en Tuscany, Chianti.
Quels types de vin produit l'appellation Chianti ?
Chianti produit des vins rouge et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Chianti ?
Les principaux cépages de Chianti sont Sangiovese.
Quels sols composent le terroir de Chianti ?
Le terroir de Chianti repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Galets.
Quel est le climat de Chianti ?
L'appellation Chianti bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quelle est la superficie de l'appellation Chianti ?
L'appellation Chianti couvre environ 15 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Chianti ?
Les vins de Chianti peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Chianti ?
Un Chianti s'accorde notamment avec pâtes à la sauce tomate, viande grillée et fromages affinés.
À quelle température servir un Chianti ?
Servez les vins de Chianti entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Chianti sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 179 vins vérifiés de l'appellation Chianti, produits par 50 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,59 / 5 (127 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1967 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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