Chambertin-Clos de Bèze
AOPBourgogne →· Côte de Nuits
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation prestigieuse de la Côte de Nuits, réputée pour ses grands vins rouges à base de Pinot Noir, offrant complexité et élégance.
Chiffres clés
15
hectares
35
hl/ha max
12°
alcool min
10-30
ans de garde
5k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
10 ans
apogée
20 ans
fin d’apogée
30 ans
déclin
Service
16–18°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
gibier · viande · cuir · musc
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 250 - 300 m
Histoire
AOC depuis 1936, connue pour ses terroirs d'exception.
Producteurs (9)
Vins référencés (20)
Chambertin-Clos de Bèze Grand cru
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Chambertin-Clos de Bèze en chiffres
Tire-Bouchon référence 126 vins vérifiés de l'appellation Chambertin-Clos de Bèze, produits par 104 producteurs, sur des millésimes allant de 1980 à 2024.
126
vins vérifiés
104
producteurs
1980–2024
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (126 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Chambertin-Clos de Bèze
Où se situe l'appellation Chambertin-Clos de Bèze ?
L'appellation Chambertin-Clos de Bèze se situe en Bourgogne, Côte de Nuits.
Quels types de vin produit l'appellation Chambertin-Clos de Bèze ?
Chambertin-Clos de Bèze produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Chambertin-Clos de Bèze ?
Les principaux cépages de Chambertin-Clos de Bèze sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Chambertin-Clos de Bèze ?
Le terroir de Chambertin-Clos de Bèze repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire.
Quel est le climat de Chambertin-Clos de Bèze ?
L'appellation Chambertin-Clos de Bèze bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Chambertin-Clos de Bèze ?
L'appellation Chambertin-Clos de Bèze couvre environ 15 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Chambertin-Clos de Bèze ?
Les vins de Chambertin-Clos de Bèze peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Chambertin-Clos de Bèze ?
Un Chambertin-Clos de Bèze s'accorde notamment avec viande rouge, gibier et fromages affinés.
À quelle température servir un Chambertin-Clos de Bèze ?
Servez les vins de Chambertin-Clos de Bèze entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Chambertin-Clos de Bèze sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 126 vins vérifiés de l'appellation Chambertin-Clos de Bèze, produits par 104 producteurs, sur des millésimes allant de 1980 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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