Appellation prestigieuse de la Côte de Nuits, réputée pour ses grands vins rouges à base de Pinot Noir, offrant complexité et élégance.
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
gibier · viande · cuir · musc
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne

Gibier

Fromage affiné
Continental
Altitude: 250 - 300 m
AOC depuis 1936, connue pour ses terroirs d'exception.
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