Campo de La Guardia
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Campo de La Guardia est située dans la région viticole de Castilla La Mancha, connue pour ses vins riches et variés. Elle bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vins de cette appellation se distinguent par leur complexité et leur capacité à refléter le terroir unique de la région.
Chiffres clés
90
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Campo de La Guardia remonte à plusieurs siècles, avec des influences romaines et arabes sur la culture de la vigne. Au fil du temps, la région a su s'adapter aux évolutions du marché, mettant en avant des cépages autochtones et des techniques modernes de vinification.
Lancement imminent
Vous avez des vins de Campo de La Guardia ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.