Campo de La Guardia
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Campo de La Guardia est située dans la région viticole de Castilla La Mancha, connue pour ses vins riches et variés. Elle bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vins de cette appellation se distinguent par leur complexité et leur capacité à refléter le terroir unique de la région.
Chiffres clés
90
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Campo de La Guardia remonte à plusieurs siècles, avec des influences romaines et arabes sur la culture de la vigne. Au fil du temps, la région a su s'adapter aux évolutions du marché, mettant en avant des cépages autochtones et des techniques modernes de vinification.
Questions fréquentes sur Campo de La Guardia
Où se situe l'appellation Campo de La Guardia ?
L'appellation Campo de La Guardia se situe en Castilla La Mancha.
Quels types de vin produit l'appellation Campo de La Guardia ?
Campo de La Guardia produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Campo de La Guardia ?
Les principaux cépages de Campo de La Guardia sont Tempranillo.
Quels sols composent le terroir de Campo de La Guardia ?
Le terroir de Campo de La Guardia repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Campo de La Guardia ?
L'appellation Campo de La Guardia bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Campo de La Guardia ?
Les vins de Campo de La Guardia peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Campo de La Guardia ?
Un Campo de La Guardia s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Campo de La Guardia ?
Servez les vins de Campo de La Guardia entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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