Campo de Borja
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Campo de Borja est située dans la région d'Aragon, connue pour ses vins rouges riches et puissants, principalement élaborés à partir du cépage Garnacha. Les vins de cette appellation se distinguent par leur fruité intense et leur structure tannique, offrant une belle complexité. Le climat méditerranéen et les sols variés contribuent à la qualité des vins produits ici.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Campo de Borja remonte à l'époque romaine, mais l'appellation a été officiellement reconnue en 1980. Depuis, elle a connu un renouveau grâce à des investissements dans la viticulture et une attention accrue à la qualité des vins.
Producteurs (3)
Lancement imminent
Vous avez des vins de Campo de Borja ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.