Domaine

Alto Moncayo

Borja, Spain

Alto Moncayo est un domaine viticole situé dans la région de Campo de Borja, en Espagne. Il est réputé pour ses vins rouges puissants et expressifs, principalement à base de Grenache, cultivés sur des sols arides et en altitude.

Fondé en

2002

Histoire

Le domaine a été fondé en 2002 par la famille Gil, qui possède également d'autres propriétés viticoles en Espagne. Alto Moncayo a rapidement gagné en notoriété grâce à ses vins de haute qualité.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et l'expression du terroir. Les vignes sont cultivées en haute altitude, ce qui contribue à la fraîcheur et à la complexité des vins.

Travail en cave

Les vins d'Alto Moncayo sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à l'équilibre entre le fruit et le bois. L'élevage dure généralement entre 12 et 18 mois, selon le vin.