Calatayud est une appellation viticole située en Aragon, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Garnacha. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Calatayud
DODescription
L'appellation Calatayud est située dans la région d'Aragon, au nord-est de l'Espagne. Elle est réputée pour ses vins rouges robustes, principalement élaborés à partir de cépages autochtones. Les conditions climatiques et géologiques uniques de la région contribuent à la production de vins de caractère, riches en arômes et en saveurs.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Calatayud remonte à l'époque romaine, mais la région a connu un renouveau significatif dans les années 1990 grâce à l'essor de petits producteurs. Aujourd'hui, Calatayud est reconnue pour ses vins de qualité, notamment ses rouges à base de Garnacha.
Vins référencés (11)
Et 1 autres vins...
Calatayud en chiffres
Tire-Bouchon référence 11 vins vérifiés de l'appellation Calatayud, sur des millésimes allant de 2008 à 2022.
Répartition : 7 rouges · 2 blancs · 1 rosés · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (11 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Calatayud
Où se situe l'appellation Calatayud ?
L'appellation Calatayud se situe en Aragon.
Quels types de vin produit l'appellation Calatayud ?
Calatayud produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Calatayud ?
Les principaux cépages de Calatayud sont Garnacha.
Quels sols composent le terroir de Calatayud ?
Le terroir de Calatayud repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Calatayud ?
L'appellation Calatayud bénéficie d'un climat continental.
Quels accords mets-vins avec un Calatayud ?
Un Calatayud s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Calatayud ?
Servez les vins de Calatayud entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Calatayud sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 11 vins vérifiés de l'appellation Calatayud, sur des millésimes allant de 2008 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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