Brunello di Montalcino
AOPTuscany →· Montalcino
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Brunello di Montalcino est un vin rouge prestigieux, élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese. Il est reconnu pour sa complexité aromatique et sa capacité de vieillissement exceptionnelle. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur structure tannique et leur équilibre entre acidité et fruité.
Chiffres clés
2,500
hectares
54
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Climat méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Brunello di Montalcino a été officialisée en 1980, bien que la viticulture dans la région remonte à plusieurs siècles. Le vin a gagné en notoriété internationale dans les années 1960 grâce aux efforts de producteurs passionnés.
Producteurs (20)
Lancement imminent
Vous avez des vins de Brunello di Montalcino ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.